Nágrannasæla með súkkulaðirúsínum
Uppskrift eftir Lindu Ben
Uppskrift
Leiðbeiningar
Fylgdu skrefunum og þá gengur allt eins og í sögu
Kveikið á ofninum og stillið á 175°C, undir og yfir hita.
Blandið saman sykri, hveiti, haframjöli, kókosmjöli og matarsóda.
Bætið smjörinu saman við og blandið saman.
Smyrjið 25 cm kökuform og setjið helminginn af deiginu í formið, pressið deigið þétt í formið.
Setjið rabbabarasultu yfir deigið og setjið 1/2 af deiginu yfir.
Dreifið súkkulaðirúsínum yfir og setjið svo restina af deiginu yfir, pressið saman og setjið inn í ofn, bakið í u.þ.b. 30 mín eða þar til kakan er orðin gullin á litinn.
Gott er að bera kökuna fram með vanilluís.
Innihaldsefni
Allt sem þú þarft fyrir þessa uppskrift
250 g brætt smjör
200 g sykur
300 g hveiti
100 g haframjöl gróft
100 g kókosmjöl
1 tsk matarsódi
300 g rabbabarasulta
100 g síríus rjómasúkkulaðirúsínur