Byrjið á að brúna smjör á pönnu, setjið til hliðar. 

Ristið hnetur á pönnu á miðlungshita

Setjið Buratta á bakka og opnið kúluna með hníf. 

Toppið ostinn með sítrónubörk, ristuðum hnetum og chilli flögum. 

Ásamt brúnaða smjörinu og ferskri basílikku.